外マルシェにでかけよう！
5/20はお天気予報は晴天！！！
見て！触れて！自然を感じて
おいしいもの、楽しいことがい〜っぱい！
おじいちゃんおばあちゃん、わんちゃんも
家族みんなで 外にでかけよう♪
スタッフ一同、皆さまと楽しい一日を過ごせますよう、
心よりお待ちしております。
見て！触れて！自然を感じて
おいしいもの、楽しいことがい〜っぱい！
おじいちゃんおばあちゃん、わんちゃんも
家族みんなで 外にでかけよう♪
スタッフ一同、皆さまと楽しい一日を過ごせますよう、
心よりお待ちしております。
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ベジヤード外マルシェ 出店者募集中！
こんにちは！ベジヤードのお祭り担当（不本意）やまぎしです。
みなさん、のびのびジーダブリュー（GW）過ごせましたか？？なんだかあっという間に終わっちゃいましたね〜。
連休はお休みやった方も、そうでない方も、つぎのお楽しみの夏休みまで、一緒に頑張りやしょーぜっ！
ベジヤードが今がんばってることといえば、5/20にある『ベジヤード外マルシェ』！ベジヤードの５月はまだまだお楽しみ続きですよ〜。
内容は、自然と動物、クラフトとナチュラルカフェのミックスで、だれと来ても楽しめる！一日いても楽しめる！まさに『外』って感じのマルシェです。たくさんの方のご協力で、ほんとに楽しくなりそうです！
日時：5/20（日）※三国もいいけど、こっちも相当いいですよ〜
時間：１０：００〜１７：００頃 ※う〜ん、良い時間帯！ぜひレジャーシート持ってきてください！昼寝できます
場所：永平寺町学園「せせらぎ水路公園」 ※松岡の医大のすぐ裏手の長細い公園です。
内容：ニジマスのつかみ取り→バーベキュー
自分で作れる自然栽培野菜！プランターで自然栽培野菜を作ろう！
外にも来てくれました☆クラフトマーケット（URARA5月号に載ってる作家さんも来てくれます♪）
地元野菜の、採れたて！トラック市
ワンちゃんピカピカ◎ワンコイントリミング（予定）
お子さんと小川で遊ぼう！牛乳パックで船作りグランプリ
ベジヤード移動カフェOPEN！田安鉄工所さんの鉄板で、そば飯も作るよ〜
王様のむしぱんさんのかき氷
アグリーブキッチンさん
田安鉄工所さんが石釜もって美味しいパン焼いてくれまっせ〜
若鮎会のみなさんも出店してくださいいます
あぁ〜書ききれないっ
エルパから１０分で着くので、ぜひ遊びにきてくださいっ
※5月20日はお店の方は閉店いたします。ぜひ移動カフェの方にお食事にいらしてください！
そして、出店者さんも大募集中です
私、クラフターです。クラフト始めたばっかりです。→大歓迎！
ハンドマッサージやアロママッサージ、出張営業できます、してます。→大歓迎！
・・・などなど、やってみたい！って思ってたらぜひこの機会に出店してみてください！
ベジヤードにお電話ください（50-1551）、いちから全く分からなくて大丈夫！ご相談させてください◎
出店料：1ブース（3×3） 3500円
※お支払期限 5/14（振込・店頭どちらでもOKです）
振込先 福井信用金庫 普通 カ）ガイア
店番 027
口座番号 4099459
搬入時間：8：30〜
雨天決行です。
出店場所につきましてはこちらでランダムに決めさせていただきます。
そのほかお問い合わせは・・・ ベジヤード 50-1551 担当 やまぎし まで
みなさん、のびのびジーダブリュー（GW）過ごせましたか？？なんだかあっという間に終わっちゃいましたね〜。
連休はお休みやった方も、そうでない方も、つぎのお楽しみの夏休みまで、一緒に頑張りやしょーぜっ！
ベジヤードが今がんばってることといえば、5/20にある『ベジヤード外マルシェ』！ベジヤードの５月はまだまだお楽しみ続きですよ〜。
内容は、自然と動物、クラフトとナチュラルカフェのミックスで、だれと来ても楽しめる！一日いても楽しめる！まさに『外』って感じのマルシェです。たくさんの方のご協力で、ほんとに楽しくなりそうです！
日時：5/20（日）※三国もいいけど、こっちも相当いいですよ〜
時間：１０：００〜１７：００頃 ※う〜ん、良い時間帯！ぜひレジャーシート持ってきてください！昼寝できます
場所：永平寺町学園「せせらぎ水路公園」 ※松岡の医大のすぐ裏手の長細い公園です。
内容：ニジマスのつかみ取り→バーベキュー
自分で作れる自然栽培野菜！プランターで自然栽培野菜を作ろう！
外にも来てくれました☆クラフトマーケット（URARA5月号に載ってる作家さんも来てくれます♪）
地元野菜の、採れたて！トラック市
ワンちゃんピカピカ◎ワンコイントリミング（予定）
お子さんと小川で遊ぼう！牛乳パックで船作りグランプリ
ベジヤード移動カフェOPEN！田安鉄工所さんの鉄板で、そば飯も作るよ〜
王様のむしぱんさんのかき氷
アグリーブキッチンさん
田安鉄工所さんが石釜もって美味しいパン焼いてくれまっせ〜
若鮎会のみなさんも出店してくださいいます
あぁ〜書ききれないっ
エルパから１０分で着くので、ぜひ遊びにきてくださいっ
※5月20日はお店の方は閉店いたします。ぜひ移動カフェの方にお食事にいらしてください！
そして、出店者さんも大募集中です
私、クラフターです。クラフト始めたばっかりです。→大歓迎！
ハンドマッサージやアロママッサージ、出張営業できます、してます。→大歓迎！
・・・などなど、やってみたい！って思ってたらぜひこの機会に出店してみてください！
ベジヤードにお電話ください（50-1551）、いちから全く分からなくて大丈夫！ご相談させてください◎
出店料：1ブース（3×3） 3500円
※お支払期限 5/14（振込・店頭どちらでもOKです）
振込先 福井信用金庫 普通 カ）ガイア
店番 027
口座番号 4099459
搬入時間：8：30〜
雨天決行です。
出店場所につきましてはこちらでランダムに決めさせていただきます。
そのほかお問い合わせは・・・ ベジヤード 50-1551 担当 やまぎし まで
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５ｔｈベジマルシェ ありがとうございました！！
こんにちは。
４月２２日（日）に開催致しました、第５回ベジヤード マルシェのご報告です。
当日は、あいにくのお天気
だったにも関わらず、
お店に足を運んで下さり、本当にありがとうございました
これからも、食材と出会いに感謝し
Veg・Yardに来られたお客様全てが、ほんの少しでも幸せな気持ちになりますように。
そして、Veg・Yardで味わった楽しさを、
大切な誰かに思わず伝えたくなるような
「幸せのつながり」を願い
スタッフ全員で頑張っていきます！ありがとうございました。
また、５月２０日（日）に『ベジヤード外マルシェ』を開催予定です
・フリーマーケット（クラフト作家など）
・アグリーブキッチン＆ベジヤードカフェ
・地元野菜の軽トラ市
・鉄板焼き
・親子でスタンプラリー
・魚の掴み取り
・ヤギの餌やり
・ワンちゃんコーナー
などなど、楽しい企画がもりだくさん！！！
詳しくは後日ご案内させていただきますのでお楽しみに〜
４月２２日（日）に開催致しました、第５回ベジヤード マルシェのご報告です。
当日は、あいにくのお天気
だったにも関わらず、お店に足を運んで下さり、本当にありがとうございました
これからも、食材と出会いに感謝し
Veg・Yardに来られたお客様全てが、ほんの少しでも幸せな気持ちになりますように。
そして、Veg・Yardで味わった楽しさを、
大切な誰かに思わず伝えたくなるような
「幸せのつながり」を願い
スタッフ全員で頑張っていきます！ありがとうございました。
また、５月２０日（日）に『ベジヤード外マルシェ』を開催予定です
・フリーマーケット（クラフト作家など）
・アグリーブキッチン＆ベジヤードカフェ
・地元野菜の軽トラ市
・鉄板焼き
・親子でスタンプラリー
・魚の掴み取り
・ヤギの餌やり
・ワンちゃんコーナー
などなど、楽しい企画がもりだくさん！！！
詳しくは後日ご案内させていただきますのでお楽しみに〜
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ｎｅｗデリ ｐａｒｔ２！！
ひきつづき、ｎｅｗデリのご紹介
白いお皿の中でキレイなオレンジ色を発しているのは
『塩麹キャロッットラペ』（マクロビオティック対応 ※）
”ラペ”というのは、細切りのこと。
ニンジンの千切りに、紫キャベツを合わせて、
手作りの塩麹ドレッシングと和えたキリッとさっぱりサラダです
ニンジンは、ちゃーんと食感が残っていて、
かみしめているうちに香りが立ち、甘さがジワ〜っとしみ出してきます
＊＊＊＊＊
そしてこちら〜。
『春なす
と大豆のトマト煮込み〜レモングラス風味〜』（マクロビオティック対応 ※）
お肉の代わりに国産大豆と旬の春なすを、エスニック風トマト煮込みにしました
『畑の肉』と呼ばれるほど、良質のたんぱく質を多く含む”国産大豆”。
食物繊維やビタミンB1も多く含んでいるので、玄米と一緒に食べることでさらに栄養バランスup
レモンの香りが爽やかで、口に含むとわずかに 酸味のあるスッキリしたレモン味が広がります
続々登場のnewデリ
まだの方は、ぜひぜひ〜！！！
※ マクロビオティックとは・・・
精白せずに栄養が丸ごととれる玄米・雑穀を中心に、丸ごとの旬の野菜、
海藻、豆をたっぷり食べる、体が喜ぶ食事法のことです。
白いお皿の中でキレイなオレンジ色を発しているのは
『塩麹キャロッットラペ』（マクロビオティック対応 ※）
”ラペ”というのは、細切りのこと。
ニンジンの千切りに、紫キャベツを合わせて、
手作りの塩麹ドレッシングと和えたキリッとさっぱりサラダです
ニンジンは、ちゃーんと食感が残っていて、
かみしめているうちに香りが立ち、甘さがジワ〜っとしみ出してきます
＊＊＊＊＊
そしてこちら〜。
『春なす
と大豆のトマト煮込み〜レモングラス風味〜』（マクロビオティック対応 ※）お肉の代わりに国産大豆と旬の春なすを、エスニック風トマト煮込みにしました
『畑の肉』と呼ばれるほど、良質のたんぱく質を多く含む”国産大豆”。
食物繊維やビタミンB1も多く含んでいるので、玄米と一緒に食べることでさらに栄養バランスup
レモンの香りが爽やかで、口に含むとわずかに 酸味のあるスッキリしたレモン味が広がります
続々登場のnewデリ
まだの方は、ぜひぜひ〜！！！
※ マクロビオティックとは・・・
精白せずに栄養が丸ごととれる玄米・雑穀を中心に、丸ごとの旬の野菜、
海藻、豆をたっぷり食べる、体が喜ぶ食事法のことです。
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ｎｅｗデリもぞくぞく登場！？
こんにちは。タケちゃんです
ただいまベジヤードでは、newスィーツに続いて、ｎｅｗデリもぞくぞく登場しショーケースを賑わせております
まずはこちら〜。
『新じゃがの甘辛コチュだれボール
』（マクロビオティック対応 ※）
新じゃがのみで肉団子風にしました！！
味付けはコチュジャンで
甘辛いタレで、ご飯がすすむ一品です
たこ焼きみたいな形がとーっても可愛いでしょ〜
パクパクッと食べやすい大きさなのがこれまたｇｏｏｄ
＊＊＊＊＊
お次はこちら〜。
『春の彩り野菜テリーヌ』（マクロビオティック対応 ※）
動物性ブイヨン不使用！！
春キャベツの中には、おくら・ヤングコーン・パプリカ・えだまめがとじ込められていてキレイです
フランス料理の前菜に出てくるテリーヌ。
ちょっとおしゃれ気分を味わいたい時にいかが
※ マクロビオティックとは・・・
精白せずに栄養が丸ごととれる玄米・雑穀を中心に、丸ごとの旬の野菜、
海藻、豆をたっぷり食べる、体が喜ぶ食事法のことです。
ただいまベジヤードでは、newスィーツに続いて、ｎｅｗデリもぞくぞく登場しショーケースを賑わせております
まずはこちら〜。
『新じゃがの甘辛コチュだれボール
』（マクロビオティック対応 ※）新じゃがのみで肉団子風にしました！！
味付けはコチュジャンで
甘辛いタレで、ご飯がすすむ一品です
たこ焼きみたいな形がとーっても可愛いでしょ〜
パクパクッと食べやすい大きさなのがこれまたｇｏｏｄ
＊＊＊＊＊
お次はこちら〜。
『春の彩り野菜テリーヌ』（マクロビオティック対応 ※）
動物性ブイヨン不使用！！
春キャベツの中には、おくら・ヤングコーン・パプリカ・えだまめがとじ込められていてキレイです
フランス料理の前菜に出てくるテリーヌ。
ちょっとおしゃれ気分を味わいたい時にいかが
※ マクロビオティックとは・・・
精白せずに栄養が丸ごととれる玄米・雑穀を中心に、丸ごとの旬の野菜、
海藻、豆をたっぷり食べる、体が喜ぶ食事法のことです。
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